De Mercado Central is een van de grootste overdekte markten van Europa en een van de mooiste gebouwen van Valencia. Onder een koepel van ijzer en glas, met tegels en mozaïeken in alle kleuren, verkopen honderden kraampjes vis, vlees, ham, kaas, groente, fruit en specerijen. Het is in de eerste plaats een markt voor de Valencianen zelf, en juist dat maakt een bezoek zo leuk.
Geschiedenis en architectuur
Op deze plek werd al sinds de middeleeuwen markt gehouden, eerst in de open lucht. Het huidige gebouw werd in de eerste decennia van de twintigste eeuw gebouwd in Valenciaanse modernistische stijl (de Spaanse variant van de art nouveau) en ging in 1928 open. Let op de details: de koepel met glas-in-lood, de gekleurde tegels met sinaasappels en fruit, en de windwijzers op het dak in de vorm van een papegaai en een zwaardvis. De papegaai (la cotorra) is uitgegroeid tot een geliefd symbool van de markt.
- Opening gebouw
- 1928
- Stijl
- Valenciaans modernisme
- Open
- Maandag t/m zaterdag, 's ochtends tot begin middag
- Dicht
- Zondag en feestdagen
Openingstijden
De markt is van maandag tot en met zaterdag geopend vanaf vroeg in de ochtend tot ongeveer 15.00 uur. Op zondag en feestdagen is hij dicht. De beste tijd voor een bezoek is tussen 9.00 en 11.00 uur: dan zijn de kraampjes op hun mooist, is er nog volop keuze en is het niet te druk met groepen. Check de actuele tijden op de officiële website, want die kunnen per seizoen afwijken.
Wat moet je proeven?
- Jamón ibérico: bij de hamkraampjes kun je vaak een klein bakje (cucurucho) gesneden ham kopen om meteen op te eten.
- Horchata: het verfrissende drankje van aardamandelen. Lees alles in ons artikel over horchata en fartons.
- Valenciaanse sinaasappels en fruit van het seizoen: van mandarijnen in de winter tot kersen en abrikozen in het voorjaar.
- Olijven en ingelegde groenten: bij de kraampjes met tientallen soorten olijven mag je vaak proeven.
- Kaas en noten: goede souvenirs om mee naar huis te nemen.
- Specerijen en saffraan: handig als je thuis paella wilt maken.
Eten in de markt
In de markt zit een bar waar je aan de toog kleine gerechten van marktproducten eet, en aan de rand zijn kraampjes waar je verse sappen en hapjes koopt. Wil je echt de diepte in, boek dan een foodtour of kookworkshop die begint met boodschappen doen op de markt. Lees meer bij paella-kookworkshop.
Etiquette op de markt
- Het is een werkende markt: maak foto's, maar loop niet in de weg en vraag het als je iemand van dichtbij fotografeert.
- Raak fruit en groente niet zelf aan; wijs aan wat je wilt en de verkoper pakt het voor je.
- Neem kleingeld of je pinpas mee; bijna overal kun je inmiddels pinnen.
- Let op je tas in de drukke gangpaden.
In de buurt
Recht tegenover de markt staat La Lonja, de gotische zijdebeurs en Unesco-werelderfgoed. Ernaast ligt de kerk van de Santos Juanes. Op vijf minuten lopen vind je de Plaza Redonda en de wijk El Carmen. Ben je dol op markthallen, ga dan ook naar de Mercado de Colón in het Eixample en de markt van Ruzafa: zie markten in Valencia.
Veelgestelde vragen
Wanneer is de Mercado Central open?
Van maandag tot en met zaterdag van de vroege ochtend tot ongeveer 15.00 uur. Op zondag en feestdagen is de markt gesloten.
Kun je eten in de Mercado Central?
Ja. In de markt zit een bar met kleine gerechten van marktproducten en verschillende kraampjes verkopen hapjes, sappen en ham om meteen op te eten.
Hoeveel tijd heb je nodig?
Een uur is genoeg om rond te lopen en wat te proeven. Combineer het met La Lonja aan de overkant.
Deze pagina bevat affiliatelinks. Boek je via zo’n link, dan ontvangen wij mogelijk een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Meer info.
